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陆维没有等多久，余掌柜来了，他不知什么时候养成的习惯，早上去早市逛一圈，没想今天逛出来一肚气。他气呼呼进门，一眼见到坐在椅上的陆维，猛地瞪大了眼。
伙计无奈道：“掌柜的，他……不肯出去。”
其实是被陆维的气势吓到了，一开口就让他们去找东家，这样的人，他哪敢得罪？
“怎么是你？”余掌柜意外，少年刚才跑得飞快，追都追不上，现在却在大堂上高坐，这是做什么？
陆维道：“余掌柜还想和看牛楼比试谁做的馒头更好吃吗？”
不提看牛楼还好，一提看牛楼，余掌柜一脸狰狞：“不就是一家小酒楼吗？东家诳称遇仙，学会做馒头，一份馒头居然卖到二十贯的高价。这等欺世盗名之徒，余某定然饶他不得，定要和他分出高下。少年郎敢为评判吗？”
我跟你没有杀父之仇，夺妻之恨吧？这么狰狞可怕做什么？陆维道：“不知看牛楼和余掌柜有何过节？”你丫的没说不清楚，老子揍扁你。
余掌柜冷笑：“余某不是说了吗？看牛楼欺世盗名，欺骗天下人，余某看不过眼。”
“看不过眼？天下看不过眼的事多了，你样样管得过来？你要真看不过眼，真能耐，就做出一份四十贯的馒头来啊，要是卖得出去，才叫本事。”陆维那叫一个不客气。不就是嫉妒他一份馒头卖二十贯嘛，用得着说得这么高大上？
“你跟看牛楼什么关系？为何向着他们说话？”余掌柜很生气，却没有失去理智。他能被郑满仓选中，成为飞天楼的掌柜，看人识人还是很有一套的。
陆维笑了笑，手指拂了拂身上的灰尘，道：“区区不才正是看牛楼的东家。”
看牛楼的东家，那个把馒头卖出天价的少年？余掌柜双眼瞪得滚圆，盯了陆维一息，突然笑起来：“果然如传闻所说，你只是一个乳臭未干的小子。”
陆维撇嘴：“你的生意连一个乳臭未干的小子都不如，还好意思说？要比试是吧？定下日子吧。”
连一个乳臭未干的小子都不如！用不用这样在伤口撒盐？余掌柜道：“好，就这么说定了，三天后，在飞天楼比试，若是……”
“若是尝过你我做的馒头的客人承认看牛楼的馒头好吃，怎么说？你一把年纪，不会赖帐吧？”陆维道：“怎么也得有点彩头。”
余掌柜可是了解过，陆源和陆维一场比赛，把望远楼给输了，如今居无定所，生活无着落。他只是飞天楼的掌柜，拿飞天楼做赌注是办不到的，也不敢这么干，可没有彩头，陆维凭什么跟他比试？
少年现在可是连一份二十贯的馒头都看不上了，这么一大早的，就在城里晃，想必是少年人有几个钱，起了花花心思。余掌柜很快有主意：“若你赢了，我买两个绝色伎子送你。你输了好办，把馒头绝活传我就行。如何？”云南
陆维想问候他祖上十八代女性，这不是强取豪夺又是什么？
“难道你没把握赢余某？你一张利嘴不是挺会说吗？”余掌柜得意，少年人，你还是太嫩了啊，从你答应比试开始，就输了。
“两个绝色伎子？你看我像很缺女人的样子吗？”陆维笑了，原来你演这么久戏，就是为了这个。到这时，陆维哪还不明白，他不认识姓余的，姓余的却认识他，和卖炊饼的老板合伙演这出戏，这是看他年轻易忽悠，要骗他天价馒头的秘方吧？
“你长相俊朗，确实不缺女人，可女人跟女人能一样吗？摘星楼的星烨姑娘见过吗？没有吧？那样的女子，岂止人间绝色能形容？若你赢了，我定让你成为星烨姑娘的入幕之宾，怎么样？”
中年大叔一副猥琐样让陆维恶心。他道：“不要说人间绝色，就是天上绝色，爷爷也不看一眼，勾栏伎馆的女子，呵呵。”
没有一丝防护措施，各种病毒通过某个接触口四处传播，陆维又不嫌命长，怎会轻易尝试？他自嘲笑道：“若余掌柜有兴趣，我们的彩头可以这样，若陆某赢了，飞天楼归陆某，若陆某输了，买两个绝色伎子送你，也可以附带让你成为什么摘星楼星烨姑娘的入幕之宾，如何？”
余掌柜哪敢答应？
陆维起身道：“你想想吧，我在看牛楼等你消息，若拿不定主意可以请示你的主子蔡相公。你家主子身为总理一国的宰相，可是闲得很哪，没事总去我那里吃红烧肉。”
红烧肉是什么梗？余掌柜一头雾水，道：“我们比试的是馒头，你突然提红烧肉做什么？红烧肉怎么做的？”
最近半个月，看牛楼几道名菜可算传遍京城，名头最响亮的莫过天价馒头。馒头本就是山珍，普通人家平时是吃不上的，家境殷实的人家倒是能常吃，可也没贵到一份二十贯的地步，不对，馒头一向论个卖，素菜馅的一个不过二十文，可就这样，已经超出很多人家的承受能力了。
一个馒头吃不饱，真吃一顿馒头，可不是二十文的事。
现在倒好，看牛楼一份馒头二十贯，一份四个倒是吃饱了，但贵得令人咋舌，让人却步。
前段时间听说陆维一份馒头卖二十贯，余掌柜便一直想学做馒头的秘法，现在得知陆维居然不做了，更加动心，反正你都不要了，何妨送给我？
只是这送，也有讲究。
他消息灵通，蔡凉去看牛楼掳走陆维，他是清早得到的消息，本想到蔡府看看能不能骗陆维说出做馒头的秘方，没想到在早市遇上了。他不知陆维是自己逃出来的，还以为是蔡凉放走的，要不然岂会要求比试？早搏了逼问秘方啦。
“蔡相公喜欢吃红烧肉，你不知道？”陆维说完头也不回走了。
这时，赵轩还守在蔡凉下朝的路上呢，昨晚追过来，递了贴子，门子一句蔡相公没在府中就把门关了。