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山镇有个怪饭馆,

里面有个傻大妞,

午时一刻做饭忙,

香气飘满整个镇,

可惜从来不开张!

可惜——从来——不——开——张!

这是山镇最近的孩童唱的最多的儿谣,也不知道谁编的,虽然不押韵但是倒是好记的很。

四月的太阳在山镇很朦胧,一群人来到一处饭馆。

一个大灶,

一口铁锅,

一个铁勺,

一个女人!

这是众人眼中的样子。

女子抬头看看太阳,大灶下面的火噼里啪啦的响起来,锅里的油冒起了青烟。

兹拉——

一把辣椒丢了进去,锅铲动了动。

兹拉——兹拉——

犹如精准刻度尺丈量过的土豆丝进入锅里。

五斤重的铁锅在火焰上飞舞,那纤细的女子握着铁锅的把手,上下颠炒。

土豆丝在空中飞舞,如同顽皮的孩子,想要把辣椒丝包裹住,却怎么也无法完全吞噬。

咕咚——

淋上一圈香醋,淡褐色的香醋刺激了周围看客的唾液,纷纷下意识的吞了一下口水。

继续颠炒

五十下,不多不少!

只见一只没有动的左手_的拇指、食指和中指抓了一撮盐粒子,用力一搓,捻成细粉的盐粒子就飘进了热锅里。

咕咚——咕咚——

香气刺激的更多的唾液分泌,众人纷纷用力蠕动鼻子,想让香气多多流动起来。

三分钟,一盘酸辣土豆丝出锅。

山镇特有的土陶褐色盘子此时竟然显得那么美,如同艺术品。

众人没人敢出声,怕一说话香气就跑了。

一碗再普通不过的白米饭,家家户户每天都会有。

一个鸡蛋每个母鸡每天都会生产的东西。

一碗水倒进热锅里。

热气冒了出来,笼罩了女子,也把她那精致的五官朦胧化,更加美的惊人,但却无人敢肖想。

右手握着铁锅左右晃动了一下,然后热水就进了旁边的土狗大瓷碗里。

那一条水线,很多人练过却无人做的这么美,这么行云流水的自然。

滴水未有的铁锅里倒上油,青烟就冒了出来。

隔夜的米饭丢进去,都能看到米粒在跳舞。

这次不颠勺了,女子用铁勺在米粒上碾过,似乎要把不听话的米粒按回去。

就这么一直碾磨,直到每一粒米都独立跳舞,

可能是感觉米粒太不听话了,女子左手抓起那个鸡蛋,

咔——

手掌一用力,鸡蛋就裂开了

蛋清蛋白跌入锅内,碰到了铁勺背上。

左手往后一丢,蛋壳准确的进入身后不远处的垃圾筐,那一手绝技是孩子们最爱看的节目,太帅了有没有?

对于孩子的惊呼,女子似乎一点不受影响。

一直握着把手的右手开始动了。

铁锅再次开始飞舞,左手的铁勺也加入进来

同样五十下,不多不少!

同样的操作,不同的是,这次是右手,锅不动,铁勺还在动,盐粒子同样捻成细末飘入锅里。

咕咚——

咕咚——

咕咚——

......

这次连一直忍住的人都加入到制造唾液的大部队里。

一盘黄金炒饭,每一粒上面都裹上了蛋液,黄灿灿的炒饭都把装它的土陶碗映衬的没有那么土气。

看看铁锅,干净的如同刚刚所有的事情都是错觉。

两碗水在众人感慨的时候倒了就去。

大灶底下的火已经冒出橘黄色的光,预示着它的使命快完成了。

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